中式面点师

发布时间：2022-05-30 热度：888

中式面点师有前途吗？当然有前途啦！中式面点现在已经成为人们日常生活中少不了的一种食物，市场是很广泛的。选择这类的工作可以先去培训学习

下，时间不长而且能收获很多。现在国家对于职业技能这块很看重，高速发展的面点师行业带来了巨大的人才需求缺口，在大中城市，以南京为例，面点

师、面包师收到了行业的追捧，十分乐观。现在的人们越来越喜欢在休闲时间吃点点心，相信有很多人会喜欢的

中式面点师薪资：人们学习中式面点师，学会制作面点的技术之后，可以到各大酒店工作。现在酒店中式面点师的工资是4000到5000元起步，经验丰富

的面点师工资会更高。企业对于面点师的需求量增加，给中式面点师提供更好的发展机会，让中式面点师的工资也越来越高。

中式烹饪师和中式面点师的区别：中式面点师和中式烹饪师同一领域不同科目，中式面点师顾名思义是以面点为主的，大多以研究学习各地特色地方小吃

、糕点、面食以及面塑等。中式烹调师则是以八大菜系的热菜为主。

中式面点师学习内容：

1、根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料；

2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心；

3、按照面点的不同要求，采用揉、捏、搓等手法调制面团；

4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状；

5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点。